Pasta con salsa cuartirolo

Ingredientes:

Para la salsa:

• -    1 cebolla mediana
• -       5 fetas de jamón
• -       ½ litro de crema de leche
• -       150 gramos de queso cuartirolo
• -       Pimienta a gusto

Elaboración:

Picar finamente la cebolla y el jamón, sofritar en un sartén caliente hasta dorar. Agregamos luego la crema de leche al sartén, dejamos a la preparación levantar hervor, añada el queso cuartirolo y la pimienta, mezclamos bien hasta que espese.  

Sugerimos utilizar vermicelli, fetuccini en combinación con esta salsa.